Dagens specialiserade jordbruk behöver ställas om till ett kretsloppsjordbruk baserat på lokala och förnyelsebara resurser.
Stöd vår forskning genom att bli månadsgivare eller projektfadder.
|
|
|
|
|
|
Aktuellt
”Om vi ska rädda Östersjön måste jordbruket förändras”
DN DEBATT 30/7. Torskbeståndet minskar. Utbredningen av döda havsbottnar ökar. Kraftig algblomning pågår för fullt. Problemen för Östersjön radar upp sig och situationen kommer inte bli bättre förrän jordbruket tar sitt ansvar. Lösningen finns i ekologiska kretsloppsjordbruk, skriver Artur Granstedt, docent i växtodlingslära, och Anders Alm, Östersjöexpert på WWF.
Holger van der Woude på Yttereneby gård utanför Järna i Sörmland har utsetts till Årets svenska Östersjöbonde av Världsnaturfonden WWF. Han prisas för sitt stora miljöengagemang för Östersjön, inte minst genom att driva ett cirkulärt kretsloppsjordbruk med kvävefällor och våtmarker. – Jag är otroligt stolt och glad över priset. Det känns väldigt roligt att få uppskattning för vad vi gör på gården, säger Holger.
Kortversion av Samtal runt Östersjön 4 med Artur Granstedt och Lena Kautsky
I det här avsnittet möter vi två riktiga nordiska tungviktare. Artur Granstedt är en pionjär inom forskningen kring ett ekologiskt hållbart jordbruk.
I sitt samtal möter han Lena Kautsky ("Tant Tång") som har gjort en lång karriär som professor i marinekologisk botanik.
I sitt samtal pendlar de mellan hopp och förtvivlan. Mellan hav och land.
En podd från Östersjöfonden. Länk här.
Nu finns Morgondagen jordbruk av Artur Granstedt i en ny utgåva med aktuella uppgifter.
Pris 240:-inkl moms plus porto. Mejla Den här e-postadressen skyddas mot spambots. Du måste tillåta JavaScript för att se den. så skickar vi den till dig.
Forskningsinstitutet bedriver vetenskaplig forskning och utveckling av ett uthålligt jordbruk och livsmedelsförsörjning inom områdena jord, mat, hav och klimat. Målsättningen är att öka odlingsjordarnas bördighetsegenskaper för att ge en säker och uthållig livsmedelsförsörjning baserad på lokala och förnyelsebara resurser, som ger livsmedel i en tillräcklig mängd med en hög näringskvalitet.
Aktuella forskningsfrågor för morgondagens jordbruk
Idag styrs mycket av livsmedelsproduktionen av jordbrukspolitiken och inte främst av människans behov av näring.
Vi kan inte fortsätta att driva ett jordbruk som förbrukar ändliga resurser och belastar miljön.
- Utsläppen av klimatgaser från jordbruket och livsmedelskedjan utgör väsentliga orsaker till den globala uppvärmningen.
- Fortsatt övergödningen av haven med kväve och fosfor leder till ökande arealer med döende havsbottnar.
- Minskning av den biologiska mångfalden, utarmningen av jordarnas bördighet och förekomsten av bekämpningsmedelsrester i både i naturen och i våra livsmedel är inte långsiktigt hållbart.
Jordbruket behöver omvandlas i grunden, det räcker inte att försöka lindra symptomen.
Alla bilder utom taktorn (foto S. Greber) denna sida från Pixabay (fotografer pexels, Hans, hongmyeon, Nile) CC0 Public Domain.